Категории

  •  Быстрая доставка

      Компания "ХорКо" работает на договорной основе со всеми существующими транспортными компаниями на територии г.Санкт-Петербург,поэтому мы в состоянии доставить Ваше оборудование в любой регион России в максимально быстрые сроки.

  •  Защита покупок

      Все покупки в нашей компании защищены  СТ 454 Гражданского кодекса Российской Федерации.

  •  Сертификаты качества

      Всё оборудование, инвентарь и посуда имееет все необходимые сертификаты качества.

  Меню

  Меню

Главная » Публикации

Публикации

Публикации

Информация для клиентов – настоящих и будущих.

 

Мы работаем с профессиональным оборудованием для кухонь ресторанов, кафе, столовых. Вот почему в этом разделе сконцентрирована информация на темы, связанные с нашей основной деятельностью: описание продукции, советы по ведению бизнеса HoReCa, данные о производителях оборудования и прочее.

Возможно, здесь вы найдете ответы на интересующие вас вопросы, узнаете что-либо новое или полезное.

Информация в разделе периодически изменяется и пополняется, чтобы оставаться актуальной для вас.

Профессиональные газовые плиты

Планируя купить оборудование для кондитерской, многие отдают предпочтение газовым плитам. Их современные характеристики отвечают всем требованиям общепита: они способны работать от автономных источников (газовых баллонов), характеризуются высокой производительностью, большинство моделей оснащены встроенными таймерами и дополнительной опцией «газ-контроль».

  →
 
 
16 марта 2015 в 15:57:30
Просмотров: 325
 
 
Хорошее оборудование - важная часть успешного бизнеса

Любая кухня начинается с холодильника, ведь именно он позволяет сохранить продукты, которые в будущем попадут в руки посетителям, свежими и качественными. В зависимости от цели использования и своего назначения шкафы холодильные бывают как со стеклянной, так и с глухой дверью. Профессиональное холодильное оборудование выполнено по всем нормам стандартизации и предназначено для хранения большого количества продуктов и регулярного открывания дверей. Поэтому заменять его обычными бытовыми холодильниками нельзя.

  →
 
 
11 марта 2015 в 22:35:19
Просмотров: 311
 
 
Фаст фуд или высокая кухня

Финансовая нестабильность и бешеный ритм жизни заставляет даже успешных бизнесменов употреблять фаст фуд. И дело не в экономии, а в значительном улучшении качества подобной пищи, более сбалансированном меню и привлекательному антуражу.

  →
 
 
11 марта 2015 в 22:34:34
Просмотров: 368
 
 
Удачная альтернатива мороженому

В сфере продажи еды на улице появляется все больше новых предложений. Но одной из самых прибыльных и наименее распространенных на сегодня является продажа замороженного йогурта.

  →
 
 
11 марта 2015 в 22:15:10
Просмотров: 305
 
 
Холодильные шкафы: виды и особенности эксплуатации

Сегодня продажа холодильных шкафов востребована не только в сфере общественного питания и реализации продуктовых товаров ‒ подобное оборудование используют в медицинских лабораториях для хранения опытных образцов, на производстве лекарственных препаратов, в аптеках. Данное оборудование для предприятий общественного питания представляет собой вертикальные конструкции, оснащенные удобными полками. 

  →
 
 
11 марта 2015 в 22:14:19
Просмотров: 323
 
 
Печи конвейерные для кухни

С целью увеличения производительности процесса выпекания изделий из теста стоит купить оборудование для общепита, характеризующееся высокой скоростью прожарки. Обеспечат таковую современные конвейерные печи. Они подают нагретый до нужной температуры воздух сверху и снизу, равномерно распределяя его по всей ленте конвейера. Данное оборудование для пекарни отличается простотой управления, поэтому не требует дополнительного обучения персонала.

  →
 
 
11 марта 2015 в 22:13:03
Просмотров: 303
 
 
Преимущества заморозки для ресторанного бизнеса

Залогом успеха любого заведения общественного питания является качество продуктов, из которых готовят блюда меню. Именно поэтому этапам хранения продуктов стоит уделить особое внимание. Сегодня, товары для кафе представлены в большом ассортименте, но для заведения любого уровня стратегической является покупка холодильного оборудования.

  →
 
 
06 марта 2015 в 19:59:57
Просмотров: 344
 
 
Назначение различных видов ходильного оборудования

Холодильное оборудование для общественного питания представлено сегодня широким ассортиментом моделей. С целью наглядной демонстрации готовой продукции и ее безопасного хранения используют морозильные витрины; среди них есть универсальные модели и предназначенные для конкретной категории товаров, например, мороженого (в таких моделях предусмотрены специальные емкости-контейнеры). Тем, кого интересует универсальность использования и большая вместимость, рекомендуют купить холодильный шкаф ‒ он обеспечит бесперебойную работу в неблагоприятных условиях резких температурных перепадов, которые нередко случаются в горячих цехах и вне помещений.

  →
 
 
06 марта 2015 в 19:59:19
Просмотров: 352
 
 
Основные требования к установке кухонного оборудования

Современное оборудование для horeca позволяет укомплектовать кухни ресторанов любых мощностей. Но при установке важно помнить о грамотной комплектации всего оснащения, так как от удобства расположения будет зависеть скорость и эффективность работы поваров.

  →
 
 
06 марта 2015 в 19:58:42
Просмотров: 316
 
 
Основные виды морозильных ларей и миксеров для коктейлей

Прежде чем купить оборудование для ресторанов, следует ознакомиться с его основными видами. Так, в качестве холодильного оборудования популярностью сегодня пользуются морозильные лари. Они предлагаются с прозрачными (стеклянными) и глухими крышками. Первые используют для демонстрации готовых блюд и полуфабрикатов. Прозрачная крышка позволяет клиенту рассмотреть весь предлагаемый ассортимент. Для долгосрочного хранения запасов продуктов востребована продажа морозильных ларей с глухими крышками ‒ их температурный режим обеспечивает более низкую температуру.

  →
 
 
06 марта 2015 в 19:58:05
Просмотров: 319
 
 
На странице:
Сортировать по: